[제주도 이색카페] 카페 브리프 앙버터키트, 식빵을 구워서 직접 앙버터 만들어먹기!

지난주 제주도 여행에서 다녀온 카페 브리프를 소개해드리겠습니다!
빵맛집, 커피맛집 이런곳은 많이 다녀봤지만 앙버터를 직접 만들어먹는 카페는 처음이었어요. 그만큼 아주 색다른 경험이었습니다!

카페브리프 외관

이렇게 마당이 넓고~ 식물이 많은 자연친화적인 카페였어요.
거기다 색다른 메뉴를 선보이고 있어서 더 마음에 들었습니다.

날씨좋을때 와서 사진 찍으면, 화사하게 잘 나옵니다!

앙버터키트

저희는 앙버터키트, 소금빵1개, 녹차라떼, 아인슈페너를 주문했어요.

우선 앙버터키트는 이렇게 서랍겸 탁자에 식빵, 러스크, 팥, 버터, 생크림, 딸기쨈을 넣어주고 그 위에 버너가 올라와있어요.
이 조그만 버너에 식빵을 하나씩 굽는 겁니다.

어떤식으로 구워야할지 모르는 저같은 사람들을 위해 매뉴얼을 만들어놨더라구요.

- 약불로 굽기.
- 그릴 위에 빵만 올리기. (버터 올리지않기)
- 빵을 하나씩 양면을 천천히 굽기.
- 버터는 바르는게 아니고 그대로 얹어서 앙!
- 러스크는 굽지 않고 딸기잼과 생크림을 얹고 바삭하게 먹기.



자.. 이제 구워볼까요?

이렇게 가지런히 놓인 빵을 집어서 버너 위에 올립니다.

약불로 천천히~ 구워주면서 얘기도 나누어요.

슬쩍 뒤집어주면서 잘 익었는지 확인합니다.
(저희는 매뉴얼을 제대로 안읽어서, 소금빵도 따뜻하게 먹으려고 올렸다가 불날뻔 했답니다.. 조심하세요!!)

이렇게 다 익은 식빵을 골라잡아서, 생크림-팥-버터 순으로 올렸어요.
반으로 접어서 앙! 먹으니까 입안에서 살살~ 녹는 맛이었어요. 앙버터 꼭 드셔보세요!


위치는 애월에 위치해있어요.

- 이름: 카페브리프
- 주소: 제주 제주시 애월읍 광성로 76
- 영업시간: 매일 11:30 ~ 19:30
- 주차가능, 반려동물 동반가능